水無しで作るバーミキュラ特製シーフードカレー（8皿分）
水無しで、作ったカレーの美味しさ、想像してみてください！
野菜の甘みがかなりでるので、いつもより辛口のカレールーを使うと美味しいですよ。
材料（4人分）
- シーフードミックス
- 300g
- 玉ねぎ（スライス）
- 大2個半
- 人参（スライス）
- 1本
- セロリ（スライス）
- 1本
- トマト（ざく切り）
- 4個
- 市販のカレールー
- 5皿分
作り方
| 1. | 全ての材料を入れ、フタをして弱火で1時間程度無水調理。 |
| 2. | 火を止めルーを溶かし入れ、再び弱火で10分程温めて完成。 |
Bacaro LUOGO（バーカロ ルオーゴ）オーナーシェフ
新城 健
名古屋で有名人も通う、隠れ家的イタリアン「バーカロ・ルオーゴ」オーナーシェフ。バーミキュラの開発初期から深く携わる。
Bacaro LUOGO（バーカロ ルオーゴ） 住所：愛知県名古屋市中区新栄2-9-5 新栄アネックス1F TEL : 052-242-0260
